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多酚氧化酶測試盒 生化試劑

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多酚氧化酶測試盒,能夠催化底物酚產生醌,后者在 420nm 處有特征性光吸收。PPO 主要存在于動物、植物、微生物和培養細胞中,是一種含銅的氧化酶,能使一元酚和二元酚氧化產生醌,從而引起褐化,與果蔬加工、茶葉品質等密切相關。

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多酚氧化酶測試盒

(多酚氧化酶 Polyphenol OxidasePPO ,分光光度測定法)

一、測定原理:

多酚氧化酶能夠催化底物酚產生醌,后者在 420nm 處有特

征性光吸收。

二、測定意義:

PPO 主要存在于動物、植物、微生物和培養細胞中,是一種

含銅的氧化酶,能使一元酚和二元酚氧化產生醌,從而引起褐化,

與果蔬加工、茶葉品質等密切相關;同時酚類物質對病原微生物

有抑制和殺傷作用,具有一定的抗病能力。

三、試劑盒組成(50T/24 )

1212.png

 

四、自備儀器或用品:

可見光分光光度計、臺式離心機、水浴鍋、可調式移液器、

1cm 光徑比色皿、研缽、蒸餾水、冰。

五、粗酶液提取:

1組織樣本:組織稱重(g):提取液體積(mL)為 1:5

1:10 的比例(例如取 0.2g 組織,加 1mL 提取液或 0.1g

組織加 1mL 提取液),進行冰浴勻漿;8000 /分鐘常溫

離心 10min(或 4000 /分鐘離心 10min 后取上清再 4000

/分鐘離心 10min),取上清待測(取部分上清液于 90℃

以上沸水浴中反應 5min 作為除非處理的粗酶液上清)。

2血清(漿)或果汁樣本:取血清(漿)或果汁體積(mL):

提取液體積(mL)為 1:4 19 的比例(例如取 0.2mL

血清(漿)或果汁加入 0.8mL 提取液,或者取 0.1mL

清(漿)或果汁加入 0.9mL 提取液),渦旋混勻抽提 1min

8000 /分鐘常溫離心 10min(或 4000 /分鐘離心 10min

后取上清再 4000 /分鐘離心 10min),取上清待測(

出部分上清液于 90℃以上沸水浴中反應 5min 作為除非

處理的粗酶液上清)。

3、細菌或培養細胞:可用稱重法或細胞計數法,詳情參考

意事項

八、注意事項:

1、細菌或細胞樣本前處理:A:稱重法:提取時可以先取離心

管用萬分之一天平稱重,再收集細菌或細胞到離心管內,

1000 /分鐘離心 5min 后棄上清,再次稱重,減去空離心

管重量,再按 2mg):1000μL)或 1mg):1000μL

的比例加入提取液,超聲破碎(冰浴,功率 20% 200W

超聲 3s、間隔 10s,重復 30 次),8000 /分鐘 4℃離心

10min,取上清待測,結果按照組織計算方法計算;B:細

胞個數法:先收集細菌或細胞到離心管內,離心后棄上清;

按照細菌或細胞數量(10 4個):提取液體積為 5001000:1

的比例(建議 500 萬細菌或細胞加入 1mL 提取液),超聲

波破碎細菌或細胞(冰浴,功率 20% 200W,超聲 3s

間隔 10s,重復 30 次);8000 /分鐘常溫離心 10min,取

上清待測

2、粗酶液提取完,吸出一部分在 90℃以上水浴中煮沸 5min

取出流水冷卻,作為對照管煮沸的上清用。

3、試劑一在使用前先混勻使其分散后,再吸取進行提取。

4、本實驗組織/細胞樣本用試劑一提取很重要,提取后的粗酶

液除了測定蛋白以外,不能用于測定其他指標,以防止產

生干擾。

 多酚氧化酶測試盒

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